沸騰ブラドン シャトー・パルメ[2000]-赤ワイン



格付第三級
品種カベルネ・ソーヴィニヨン53%
 メルロー47%
パーカーポイント95+点
このシャトーとしては雄々しい、筋肉質な作品の2001年パルメ(ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニョン51%、メルロ44%、プティ・ヴェルド5%)は、縁いっぱいまで濃い紫色をしている。
2000年のパルメは、やがては1999年と同じくらい良好なものとなるかもしれないが、タイプはまったく異なっている。
1999年が純粋なパルメらしいエレガンスな女性らしさが身上のワインであるとするなら、この年のワインはより男性的で、力強く、筋肉質で、タニックなのだ。
グラン・ヴァンになったのは生産量の50%のみだ。ブレンド比率はカベルネ・ソーヴィニヨン53%、メルロー47%で、いまだにたっぷりのタンニンは甘くなっている。
濃いインクのような/紫色をしており、エキス分はあふれんばかりで、筋骨隆々の、広がりのある口あたりをしている。
魅惑的な1999年より忍耐が必要となるはずである。
予想される飲み頃:2010年~2035年
最終試飲年月:2003年1月
《ボルドー第4版より抜粋》
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