【正規品】 【ふるさと納税】職人手焼きの限定の長崎和三盆かすてら・長崎銘菓の琴海もなか詰合せ【1086918】-カステラ




名称 カステラ・最中
保存方法 常温
発送時期 お申込みから10日程度で順次出荷予定
提供元 琴海堂
お礼品の特徴
長崎の伝統の味、原料にこだわり、熟練した職人の昔ながらの製造法により一日に、数量限定でしか焼けないこだわりの手作り長崎和三盆カステラです。
材料には、徳島県の砂糖「和三盆糖」、佐賀県産の糯米を使用した「純糯米水飴」、長崎県産のこだわりの厳選された太陽卵を使用し、しっとりとしたまろやかな食感に仕上げました。
かすてらの底には大粒のザラメを敷きました。本場手作りかすてら「長崎和三盆かすてら」は、職人が「味」と「食感」にこだわりを持ち、配合・焼き方・仕上げの一つ一つの工程を大切にしています。
こだわりのカステラと琴海もなかをセットにしました。どうぞご賞味ください。

■生産者の声
かすてら職人が、一つ焼き釜で昔ながらの製法を守り、心をこめて焼いています。季節にあわせ、焼きの温度や時間を調節しています。また原料1つ1つの状態を理解し、よりよい素材で作る、長崎和三盆かすてらを目指して日々、努力、研究をかさねています。
それぞれの原料は全て生きています。そのため、心をこめて、生きているかすてらを製造しています。皆さまの「美味しい!」の一言を聞くために。

■内容量/製造地
長崎和三盆かすてら1号×1本(10カット)
琴海もなか小豆×4個
琴海もなか栗×4個
製造地:いずれも長崎市

■原材料
長崎和三盆かすてら…卵、上白糖、小麦粉、精米水あめ、和三盆糖、ザラメ糖
琴海もなか小豆…小豆(北海道産)、グラニュー糖、マルトース、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース
琴海もなか栗…グラニュー糖(国内製造)、小豆(北海道産)、栗甘露煮(栗、砂糖)、還元水飴、皮種(もち米)、寒天、トレハロース、クチナシ色素、酸化防止剤(ビタミンC、EDTA-ca・Na)、漂白剤(次亜硫酸ナトリウム)

■賞味期限
すべて20日

■注意事項/その他
・冷蔵庫に入れずに常温で保存されて下さい。
・画像はイメージです。

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